Con la primavera torna la voglia di vivere l’aria aperta, di stendere una coperta sul prato e di condividere sapori semplici ma irresistibili con le persone che amiamo. Il 25 aprile, con il suo spirito leggero e conviviale, è il momento ideale per organizzare una scampagnata senza complicazioni. Proprio per questo, Benedetta Rossi propone una … Leggi tutto
La mozzarella in carrozza è uno dei simboli più golosi della tradizione napoletana: un piatto solo in apparenza semplice, ma che richiede precisione, attenzione e una tecnica impeccabile. Basta un piccolo errore nella temperatura dell’olio, nella scelta del pane o nell’asciugatura della mozzarella per compromettere tutto. Antonino Cannavacciuolo, chef stellato tra i più amati d’Italia, … Leggi tutto
8 panini gourmet economici per il picnic: le idee di Benedetta Rossi sotto i 25€ Ogni picnic che si rispetti ha bisogno di qualcosa di speciale nel cestino. E quando si parla di panini fatti in casa, il nome di Benedetta Rossi è una garanzia. Per il 25 aprile, ha ideato una selezione di 8 … Leggi tutto